Snijd de watermeloen in schijven en snijd ze in vier stukken.

Strijk de watermeloenpartjes in met olie en grill ze boven direct vuur.

Grill de watermeloen langs beide kanten. Brokkel de feta over de meloen. Bak de watermeloen nog 5 minuten op ongeveer 200 graden in een gesloten barbecue.

Werk af met blaadjes basilicum.