Wildstoofpotje van everzwijn
Wat ga jij klaarmaken als hoofdgerecht tijdens de feestdagen? Ik ga voor een wildstoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree, witloof, spruiten, koningoesterzwam en gefermenteerde rode biet.
Everzwijn
Kroketje van wild everzwijn
Een zelfgemaakte bitterbal is sowieso al geweldig. Doe er wat rook bij en een sappig wild zwijn en je hebt een goddelijk aperitiefhapje. Of eet… Lees verder »Kroketje van wild everzwijn