Hoofdgerecht
Gegrilde groene asperge, labneh met een dressing van pistache en olijven
Om dit gerecht te maken heb je kwalitatieve olijfolie nodig. Het is een heel belangrijk onderdeel van het gerecht, dus laat de supermarktolijfolie maar links… Lees verder »Gegrilde groene asperge, labneh met een dressing van pistache en olijven
Knolselder, erwt, aardappelmousseline en lardo
Een barbecue gerecht waar de gegrilde knolselder perfect tot z’n recht komt. Werk het eventueel af met een fijn sneedje lardo.
Platbrood met lente ui en rozemarijn
Bekijk dit recept via https://www.avs.be/afleveringen/avs-zomergroeten-150723-a87214 vanaf minuut 38.
Lamskroon met kruidenkorst, rode biet, wortel en aubergine
Lamskroon met kruidenkorst, rode biet, wortel en aubergine
Wildstoofpotje van everzwijn
Wat ga jij klaarmaken als hoofdgerecht tijdens de feestdagen? Ik ga voor een wildstoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree, witloof, spruiten, koningoesterzwam en gefermenteerde rode biet.
Kebab van oesterzwammen en portobello’s
Dag 20 van de @veggiechallenge.be is aangebroken. Ik heb me voorgenomen om meer vleesvrije dagen in te lassen. Een hele maand vegetarisch eten is voor mij net… Lees verder »Kebab van oesterzwammen en portobello’s
- 1
- 2
- 3
- Volgende »